I “Cacciatori”, infatti, sono stati studiati molti anni fa, proprio per incarnare l’alimento perfetto da portare con sé durante gli spostamenti. Piccoli, pratici e gustosi, riescono a conservarsi anche per lunghi periodi, senza mai perdere le qualità che li rendono così apprezzati in tutto il mondo.

I Salamini italiani alla Cacciatora sono un alimento particolarmente apprezzato non solo per le eccellenti caratteristiche organolettiche, ma anche per le proprietà nutritive. Si tratta, infatti, di un prodotto molto ricco di sostanze fondamentali per l’organismo, come le proteine nobili, le vitamine del gruppo B e i Sali minerali. L’utilizzo delle parti più magre e del grasso pregiato del maiale, contribuisce ad apportare solo una ridotta quantità di colesterolo.